廈門特產|廈門餡餅|廈門蛋花酥|廈門食品

      餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質面粉、豬油、上等綠豆制成。廈門的餡餅分兩種：甜餅有紅豆、綠豆，還有草莓、菠蘿、椰子等各種水果口味；咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制，皮酥餡靚。其中鼓浪嶼的餡餅最出名，鼓浪嶼上很多餅鋪都有出售；而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

推薦地：鼓浪嶼、南普陀、鷺有。

參考價格：8—15元/盒。